Thème 4:l’Alsace :
L’Alsace regorge d’innombrables recettes, marchés ,fêtes et rues bondées. Alors, aujourd’hui, je vais vous parler des recettes les plus connues de l’Alsace. Les voici :
- le Beackeoffe
- les Spatzle
- les Knake
- la Flammekueche
- la Choucroute
- les Bretzel
Pourquoi sont- elles aussi connues ?Au XVIIIeme siècle ,la cuisine Alsacienne devient très populaire. L’importation a permis d’obtenir de nouvelles techniques culinaires exotiques venues des colonies Françaises. La bourgeoisie locale adopte alors un mode de vie fastueux (luxueux),où les repas sont synonymes de chaleur et d’excès.
Source (o’berge du parc)